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今日，いちごを冷凍すると不思議な食感が得られることを発見！
蔕をカットして，その部分を下にして皿にならべて1時間程度冷凍。
そうすると，周りがちょっと硬く，中がやわらかいという状態に。
これが冷たくておいしい！
熟れすぎになる前くらいのいちごだと，ちょうどよい感じになります。
またいちごを買ったらやってみよう(^^